6 personer

3 gelatinblad

3/4 dl strösocker

3 dl krämig kokosmjölk

3 dl vispgrädde

1 msk pressad citron

CITRUSMARINERADE JORDGUBBAR

ca 500 g färska jordgubbar

1 msk pressad lime

2-3 msk strösocker

GARNERING

rivet skal från citron och lime

ev hyvlad kokos

GÖR SÅ HÄR:

1. lägg gelatinbalden i kallt vatten i 5 min.

2. kokoa upp socker, kokosmjölk, grädde och citronsaft i en kastrull

3. ta upp och krama ur gelatinbladen och låt dem smälta i gräddblandningen. låt svalna.

4. häll upp pannacottan i glas, ca 1 dl i varje. Ställ dem för att stelna i kylen i minst 4 timmar.

5. citrusmarinerade jordgubbar: rensa jordgubbarna och skär dem i mindre bitar.

6. blanda jordgubbar, lime-och citronsaft samt socker. låt det dra i 20 min. häll av vätskan från jordgubbarna.

7. toppa pannacottan med de citrusmarinerade jordgubbarna och riv lite citronskal över precis innan serveringen. garnera eventuellt även med hyvlad kokos!

LYCKA TILL! från loo-tipsar

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

8 bakelser ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- förberedelse: 35 min. kylning: 2 tim 15 min.   280 g digestivekex 125 g smör 225 ...

12 personer. ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- BOTTEN: 200 g digestivekex 75 g smör   GÖR SÅ HÄR: Krossa kexen och smält smör...

10 bitar   En fräsch kaka med mycket citrussmak! (pröva att servera med färska bär och grädde.)   ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ...